2025年2月25日– date –

　流体力学の技術を基とするゆで卵の調理方法としてナポリ大学のエルネスト・ディマイオ教授らが「周期的調理法」を開発しました。 　熱湯のボウルと水のボウルを３２分間で８往復させることで、最高の栄養値と食感を得られると言っています。 　この研究...